店舗集客のコツは来店動機をどうつくるかが重要

店舗集客のコツは来店動機をどうつくるかが重要

タカハシサトシです!

地方で10年、企画の仕事をしています。

今回は、

店舗経営をしています。
集客がなかなかうまくいかずに悩んでいます。

という声にお答えします。

店舗経営において、集客がうまくいかないということは、つまりは売上に問題があるということでしょう。

売上を上げていくにはもちろん集客は重要な要素ですが、それだけを考えても行き詰まります。

焦る気持ちを落ち着かせながら、売上を上げていくためのマーケティングの考え方を抑えつつ、その流れの中で店舗集客をどう取り組むべきか、チャレンジしていきましょう。

本記事の内容

1 店舗集客のコツは来店動機をどうつくるか
2 マーケティング全体像から店舗集客をおさらいする

では、見ていきましょう!

1 店舗集客のコツは来店動機をどうつくるか

店舗集客のコツは来店動機をどうつくるか

集客とは動機づくりです。

要は、来店してほしい方に、チャンスに思ってもらえるか、興味をもってもらえるか、です

大まかに来店への流れは2つあります

・リアルな流れ
・ネットからの流れ

店舗への導線は上記2つのアプローチからですが、来店の動機の本質は「商品」にあります。

例えば飲食店の場合

「とんかつ」が商品であれば、家族をターゲットとした少しリッチな夕ご飯もしくは休日の外食が来店の動機として考えられます。

さらに集客を強める場合、来店動機を増やすために商品を開発します。お家でパーティー用にオードブルをつくる、夕ごはんの惣菜を売る、寿司メニューを設けて新たなファンをを取り込む等となります。

集客って、広告やWEBサイトやSNSじゃないの?

そう通りです。厳密に言えば、集客の手段なので何も間違ってはいません。

ただし、これらは「手段」なので、あくまで集客の本質は「動機づくり」です。なので、広告やwebサイトやSNSで伝えるコンテンツ、つまり商品が重要になります。

また、この商品をチャンスに思ってもらえる、興味をもってもらえるターゲットに届けないと動機にもなりません。

ということで、「集客」とはいっても、それだけを考えてもよくわからないので、集客から来店までの流れを全体像で把握し、マーケティングの流れとして理解しましょう。

2 マーケティング全体像から店舗集客をおさらいする

マーケティング全体像から店舗集客をおさらいする

マーケティング=売れる仕組み。

↓マーケティングについてはこちらの記事ご参考ください。

集客から来店までの流れを図解してみます。

集客から来店までの流れを図解

いかがでしょうか。
一番上のターゲットから、下の商品まで段階を経て流れていく感じです。

「店舗集客」は動機づくり。

来店のきっかけを与える方法は、リアルであれば折込チラシやのぼり旗等かもしれません。ネットであれば、LINE@やGoogleマイビジネス等ですよね。

これらをきっかけにして興味をもった方が来店される動機は「商品」と伝えましたが、この商品をすぐにでもほしい人は、ほんの一握りだけですので、まだまだ売上目標からすると数が足りないはずです。

ですので、「興味はあるけど、まだ購入しなくてもよい人」に行動を促す要素が重要になります。

それは「挑戦したい、体験したいきっかけ」を用意する事です。
よくあるのは「お試し」できるプランを設けておくとか。

こうやって、集客でチャンスをつくり、実際に購入にいたるまでに、より興味をもち、より来店したくなるポイントを準備する事が店舗集客では重要になります。

まとめ:店舗集客と商品開発は同時に進めよう

店舗集客と商品開発は同時に進めよう

店舗集客は動機づくり。
動機の元になるのは商品。
その商品を伝える手段が媒体。
媒体で伝える相手がターゲット。

という関係が成り立っています。
ということは集客だけを考えても行き詰まるのは最もな話。

これらの関係性を理解して、マーケティングを展開していきましょう。

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